1 pak tuinerwten (extra fijn (450 g, diepvries))

1 kropsla

3 el olijfolie

½ bakje munt ((a 15 g), fijngesneden)

½ pakje witte kaasblokjes ((a 200 g), uitgelekt)

1 Kook de tuinerwten in water met wat zout in 3 min. beetgaar. Giet af. Verwijder de stronk van de sla, haal de blaadjes los en scheur de grote blaadjes door. Doe de slablaadjes in een schaal en meng met de tuinerwten. Schep om met de olie en de munt en peper en zout naar smaak. Verkruimel de kaasblokjes erover.

Tuinerwtensalade met munt is een recept van Albert Heijn