Provençaalse witte-wijnmarinade
1persoon 
5 min
3 sterren op basis van 3 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil van citroen raspen. In lage schaal citroenrasp, witte wijn, wijnazijn, tijm, rozemarijn en sjalot door elkaar roeren. Vlees of vis door marinade wentelen en, afgedekt, in koelkast minimaal 1 uur en maximaal 1 dag marineren. Vlees of vis af en toe keren. Vlees of vis laten uitlekken en voor grillen met olie bestrijken.
Provençaalse witte-wijnmarinade is een recept van Albert Heijn
