Sperziebonen met hazelnootdressing
4 
20 min
3 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Hazelnoten in droge koekenpan goudbruin roosteren en even laten afkoelen. Hazelnoten samen met knoflook en peterselie in minimengkom van keukenmachine of in vijzel fijnmalen. Terwijl machine draait olie er geleidelijk bij druppelen. Azijn erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
- 2 Sperziebonen in 7-8 min. beetgaar koken en afgieten. Hazelnootdressing door warme sperziebonen scheppen en serveren.
Sperziebonen met hazelnootdressing is een recept van Albert Heijn
