Christmas pudding

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Voeg alle bovenstaande ingrediënten samen, doe het geheel in de puddingvorm. Meng de ingrediënten met een mixer tot een glad geheel. Verstop het muntje in de pudding. Dek de vorm af met bakpapier. Bind de vorm dicht met het bakpapier door er een touwtje om te knopen. Kook in de pan een laagje water, zet daar de vorm in en zet de pan met vorm en al op een laag vuur. Laat de pudding in 7 uur gaarstomen, vul af en toe het hete water in de pan bij. Stort de pudding uit de vorm en bewaar hem in een afgesloten (koek)blik tot Kerstmis.