1 Mango schillen en in blokjes snijden. Kiwi schillen en in repen snijden. In schaal mango, kiwi, ananas en gembersiroop mengen. Mascarpone in bakje scheppen. Passievruchten doormidden snijden en boven mascarpone pulp uitlepelen. Poedersuiker toevoegen en door elkaar kloppen. Tropische fruitsalade serveren met room.
Tropische fruitsalade met passievruchtenroom is een recept van Albert Heijn