Filodeegtaartjes met druivensalsa
10 
40 min
2 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de vellen filodeeg met boter en strooi amandelen en suiker over een helft. Vouw het vel dubbel, bestrijk de bovenkant met boter en vouw weer dubbel. Duw elk stuk deeg in een holte van de vorm. Bak het filodeeg in 15-20 minuten gaar. Rasp nu de schil van de sinaasappel er dun af. Pers een halve sinaasappel uit. Meng het sap in een kom met 1 eetlepel sinaasappelrasp en de gemberpoeder. Halveer de druiven en meng ze met het basilicum door het sap. Laat de salsa minstens 15 minuten staan. Klop de slagroom stijf met vanillesuiker en klopvast en spatel er de Griekse yoghurt en de rest van de geraspte sinaasappelschil door. Vul de filodeegbakjes met de sinaasappelroom en schep de druivensalsa erop.
Filodeegtaartjes met druivensalsa is een recept van Albert Heijn
