1 Schil de appels en snijd ze in stukjes. Breng met de suiker, kaneel en 1 dl water aan de kook in een pan. Pers de citroen erboven uit. Laat 10 min. zachtjes koken. Laat vervolgens een beetje afkoelen.
2 Doe ondertussen de koekjes in een afsluitbare plastic zak en verkruimel grof met de deegroller.
3 Schep de appelstukjes in 4 schaaltjes en verdeel de verkruimelde koekjes erover.

Appel-chocolade 'crumble' is een recept van Albert Heijn