1 Laat het zomerfruit in 10 min. op kamertemperatuur iets ontdooien. Houd 12 stuks fruit achter voor garnering. Pureer de vanilleyoghurt met de rest van het fruit en de kaneel 15 sec. met de staafmixer of in de keukenmachine.
2 Laat het vervolgens 15 sec. rusten en mix het in 1 min. schuimig. Verdeel de smoothie over glazen en garneer met het achtergehouden fruit en de kaneelstengels.
Zomerfruit-vanillesmoothie is een recept van Albert Heijn