1 Schenk de koffie in een diep bord. Doop de lange vingers erin en leg deze per 3 stuks naast elkaar op een bordje. Vang de siroop van de perziken op en snijd de perziken in dunne plakjes. Verdeel de perziken over de lange vingers. Klop 3 el perzikensiroop met een garde door de mascarpone en verdeel het mascarponemengsel over de perziken. Rasp de chocolade boven de tiramisu en serveer ze direct.
Rappe perziktiramisu is een recept van Albert Heijn