1 Rooster het amandelschaafsel al omscheppend in een droge koekenpan op halfhoog vuur lichtbruin. Laat op een bord afkoelen. Pureer de mango met het sinaasappel- en citroensap met de staafmixer. Verdeel het ijs over 4 schaaltjes of diepe borden. Schenk de mangosaus eromheen. Strooi de amandelen erover.
Chocoladeijs met verse mangosaus is een recept van Albert Heijn