1 Mango schillen en in blokjes snijden. Enkele blokjes voor garnering apart houden. Rest in keukenmachine of met staafmixer pureren. In kom slagroom bijna stijf kloppen. Mangopuree, yoghurt en suiker voorzichtig door slagroom kloppen. In vier hoge coupes of glazen 2 cm mangoroom scheppen. Hierop 2 cm chocoladevla schenken. Hierop weer 2 cm mangoroom en 2 cm chocoladevla schenken. Hiermee doorgaan tot mangoroom en chocoladevla op zijn. Garneren met achtergehouden blokjes mango.

Vlaflip met mangoroom en chocoladevla is een recept van Albert Heijn