Granita van groene thee met lychee

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng 750 ml water aan de kook en laat een beetje afkoelen. Dompel het zakje groene thee in het water tot het lichtgroen ziet. Meng de honing en het citroensap erdoor en schenk het geheel over in een plastic bak. Zet de bak in de diepvries en roer elk half uur door met een vork. Na 5 uur heeft u een mooie, kristalvormige granita.
• 2 Verdeel de granita over 6 glazen, garneer met de munt en serveer er 3 tot 4 lychees bij.