In port gemarineerde kersen met limoen-mascarpone
4 
15 min
3 sterren op basis van 4 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kersen marineren in port en 2 el suiker. In droge koekenpan pistachenootjes licht roosteren. Laten afkoelen en nootjes fijnhakken. Citroen en limoen schoonboenen en schillen raspen. Limoen uitpersen. In kom slagroom opkloppen met 2 el suiker. Mascarpone losroeren met rasp en limoensap. Slagroom erdoor mengen en eventueel extra suiker toevoegen. Kersen met port over vier coupes verdelen. Mascarpone erop scheppen en pistachenootjes erover strooien.
In port gemarineerde kersen met limoen-mascarpone is een recept van Albert Heijn
