Bruin de boter lichtjes, voeg de uien en de look toe en fruit ze goudbruin. Strooi de bloem over de uien en laat nog even sudderen. Giet vervolgens de bouillon en het bier in de pot en kook de soep 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Hartige Uiensoep Met Bier is een recept van Smulweb.nl