Pittige Uiensoep Met Rundvlees

Bereiding

Hak de uien en de bosuitjes fijn. Roer de chillipoeder door de olie en verhit deze in de braadpan. pers de knoflookteentjes boven depan uit. Bak de uien en de bosuitjes al scheppend circa 2 minuten. Roer de suiker, de peper, de sojasaus en de sesamzaadjes erdoor en bak het nog ca. 2 minuten op een zachtvuur. Neem de runderlappen uit de bouillon en snijd deze in kleine stukjes. Bak het vlees ca. 3 minuten met de uien mee. Schenk de bouillon erbij en voeg de mihoen toe. Laat de soep nog ca. 20 minuten zachtjes pruttelen.