4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
De uien schillen en in dunne ringen snijden. De knoflook schillen en snipperen. De uien onder omscheppen in de olie bruin bakken. De knoflook en de bloem toevoegen en al omscheppende bruin bakken. De bouillon geleidelijk en onder roeren toevoegen, de wijn toevoegen en wat zout en peper. De soep met een deksel op de pan ? 10 minuten koken. De sneetjes brood in stukjes snijden en die in zo weinig mogelijk boter of margarine goubruin bakken. De soep overdoen in borden of kommen en met de gebakken stukjes brood bestrooien.Bruine Uiensoep is een recept van Smulweb.nl
