Ingrediënten

1 pak frutta di mare (diepvries) - 2 tenen knoflook,fijngehakt -

1 el olijfolie - 300 gr risotto - 2 el droge brandewijn -

1/8 trl witte wijn - 600 ml bouillon - zeezout en peper -

geraspte schil en sap van een ? citroen - 1 bos peterselie Bereidingswijze Ontdooi de frutta di mare in water met wat citroensap.Ui in olie fruiten.risotto erbij en aanbakken.Blussen

met brandewijn en wijn.Voorzichtig toevoegen van bouillon en na

ongeveer 15 minuten de fruta di mare nog eens 10 minuten meebakken.

Kruiden

citroenschil/saperbij.Peterselie er door heen me

Bereiding

Ontdooi de frutta di mare in water met wat citroensap.Ui in olie fruiten.risotto erbij en aanbakken.Blussen met brandewijn en wijn.Voorzichtig toevoegen van bouillon en na ongeveer 15 minuten de fruta di mare nog eens 10 minuten meebakken. Kruiden, citroenschil/saperbij.Peterselie er door heen mengen.

Risotto Frutta Di Mare is een recept van Smulweb.nl