4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de spinazie op matig vuur.Verhit 50 gr boter in een hapjespan en fruit hierin de ui en de knoflook.Voeg de risottorijst toe en bak dit tot de rijst glanst.Voeg 3 dl witte wijn toe en verwarm het geheel op hoog vuur tot alle vocht is opgenomen.Zet het vuur laag en voeg in delen de kippeboullion toe. Verhit de risotto onder af en toe roeren tot alle vocht is opgenomen en de rijst gaar is.Roer de spinazie er door en de pastrami(of tonijn) en verwarm het geheel breng op smaak met peper en strooi de kaas eroverSpinazie Risotto is een recept van Smulweb.nl
