Risotto Met Garnalen

Bereiding

Verhit de boter,fruit de sjalotsnippers glazig voeg de rijst toe en roer tot ze glanzen voeg de wijn toe en een scheutje bouillon laat de rijst al roerende op een matig vuur zachtjes koken tot het vocht is opgenomen,roer er dan weer een scheut bouillon door en ga zo door tot de bouillon op is voeg de saffraan toe roer de slagroom erdoor en laat nog heel even aan de kook komen schep er de garnalen door en laat warm worden neem van het vuur en roer er de kaas en de dille door,breng eventueel nog op smaak met wat zout en peper