Risotto Met Shii-take

Bereiding

Doe de ui, olie en knoflook in een magnetronschaal van ongeveer 1 liter en roer alles goed door elkaar, stel de magnetron in op ongeveer 650 watt en zet de schaal er ongeveer 1 minuut in, tot de ui glazig is. Roer dan de rijst erdoor en zet de schaal er onafgedekt nog 30 seconden, in zelfde stand. Doe het water in de schaal en voeg de Shii-Take en tomatenblokjes toe, roer de groentebouillonkorrels er door en zet de schaal, nu wel afgedekt, weer in de magnetron. ongeveer 15 minuten op 650 Watt. Om de twee minuten even doorroeren. Als de rijst gaar is en het kookvocht is opgenomen roer je de kwark en de geraspte kaas erdoor. Opdienen in een verwarmde schaal en garneer met het takje rozemarijn