Mosselen-chorizoprikkertjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 In kom citroensap en olie en paprikapoeder tot dressing kloppen. Knoflook erboven uitpersen. Mosselen door dressing scheppen en afgedekt ca. 1 uur marineren, af en toe omscheppen. Paprika wassen, schoonmaken en in 12 stukjes snijden.
• 2 Aan prikkertje zilverui steken. Mossel uit marinade scheppen en in plakje chorizo rollen, aan prikker steken. Als laatste stukje paprika eraan doen.