2 zoute haringen (zeer fijngesneden)

1 wortel (in heel kleine stukjes)

3 sneetjes licht roggebrood

3 blaadjes ijsbergsla

1 eetlepel boter of margarine

1 bosuitje ((zakje 3 stuks), in dunne ringetjes)

1 Meng in een kom de haring met de wortel. Steek met het vormpje 12 rondjes uit het roggebrood en de ijsbergsla. Bestrijk de broodrondjes dun met boter en beleg met de slarondjes. Zet het vormpje op het broodrondje, vul het met 2 à 3 tl haringtartaar en strijk glad met een theelepel. Beleg op dezelfde manier nog 11 broodrondjes. Garneer met de ringetjes bosui.

Roggebrood met haringtartaar is een recept van Albert Heijn