Name: Paddestoelengratin
Yield: 4
Ingredients: 1 pak notenrijst (250 g); 1 bakje oesterzwammen (150 g); 1 bakje grotchampignons (175 g); 2 handperen; 1 cup honing-mosterddressing (100 g); 1 zak gemengde sla (200 g); 4 eetlepels boter of margarine; 300 g Chevagne (halfzachte geitenkaas, bedieningsafdeling)

Ingrediënten

1 pak notenrijst (250 g)

1 bakje oesterzwammen (150 g)

1 bakje grotchampignons (175 g)

2 handperen

1 cup honing-mosterddressing (100 g)

1 zak gemengde sla (200 g)

4 eetlepels boter of margarine

300 g Chevagne (halfzachte geitenkaas, bedieningsafdeling)

Bereiding

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Paddestoelen schoonvegen en in stukken snijden. Peren schillen, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Peer en dressing door sla mengen. Grill voorverwarmen. In koekenpan boter verhitten. Paddestoelen ca. 4 minuten bakken, pittig op smaak brengen met zout en peper. Kaas in 8 plakken snijden. Op bakplaat op elk stuk bakpapier van ca. 20 x 20 cm plak kaas leggen. Paddestoelmengsel erop scheppen. Afdekken met rest van kaasplakken. Bakplaat onder grill plaatsen tot kaas smelt. Paddestoelengratin van bakpapier op bord schuiven. Serveren met salade en notenrijst.

Paddestoelengratin

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Paddestoelengratin

20-30 min - Hoofdgerecht

Paddestoelengratin

20-30 min - Hoofdgerecht