Ratatouille-pastasalade met vinaigrette

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Oven voorverwarmen op 200 ºC. Groenten schoonmaken, in stukjes snijden en in met olie ingevette ovenschaal doen. Knoflook (uit pakket) boven schaaltje met olie uitpersen. Tijm (uit pakket), gedroogde tijm, peper en zout toevoegen en knoflookolie over groenten druppelen. Groenten in midden van oven 20 min. roosteren, halverwege omscheppen. Pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken, in vergiet afspoelen met koud water en laten afkoelen. Olijven halveren. Kaasblokjes verkruimelen. In grote schaal pasta, groenten, olijven, kaas en dressing mengen. Lekker met ciabattabrood.