1 Verwarm de oven voor op 225 °C. Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan, fruit de ui tot deze glazig ziet. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul. Zet het vuur laag, schep de tomatenblokjes erdoor en breng de gehaktsaus op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
2 Bestrijk de tortilla's dun met de gehaktsaus en bak ze op de bakplaat 2 min. in de hete oven. Snijd de ijsbergsla in reepjes. Snijd de komkommer in plakjes. Beleg de Turkse pizza met de ijsbergsla en de plakjes komkommer en verdeel er wat knoflooksaus over. Rol de pizza op en serveer direct.

Snelle pizza met gehakt is een recept van Albert Heijn