Name: Kibbelingwraps met oranjesalade
Yield: 4
Ingredients: 500 g wortels; 1 appel; 6 eetlepels (zonnebloem)olie; 2 eetlepels (witte wijn)azijn; 2 theelepels suiker; 100 g rozijnen; 1 schaaltje kibbeling (ca. 300 g); ½ bakje vissnacksaus (a 280 ml); 1 pak wraptortilla's (280 g)

Bereiding

1 Wortels schoonwassen en grof raspen. Appel wassen, klokhuis verwijderen. Appel grof raspen. Dressing roeren van olie, azijn, suiker, zout en peper. Wortel, appel en rozijnen mengen met dressing. In koekenpan kibbeling volgens gebruiksaanwijzing knapperig en warm bakken. In magnetron tortilla's in 1 min. op vol vermogen verwarmen. Wraps vullen met beetje wortelsalade, warme kibbeling en 1 lepel saus. Dichtvouwen. Met rest van wortelsalade en saus serveren.

Kibbelingwraps met oranjesalade is een recept van Albert Heijn