50 g boter

2 grote uien (gesnipperd)

1 winterpeen ((250 g), in kleine stukjes)

500 g gehakt (half-om-half)

1 el Zaanse mosterd (potje 335 g)

1 bak aardappelpuree (met boter (450 g, verse maaltijden))

2 zoetzure appels ((bijv. elstar), ongeschild in dunne plakken)

1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en fruit de uien 5 min. Bak de peen 5 min. mee. Bak het gehakt 3 min. mee. Voeg de mosterd toe en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de ingevette ovenschaal.
2 Roer de puree los en verdeel over het gehakt. Strijk glad. Leg de appels dakpansgewijs op de puree. Verdeel de rest van de boter erover. Bak in ca. 25 min. gaar en goudbruin.

Oma's jachtschotel is een recept van Albert Heijn