Lamsschnitzels in yoghurt-sinaasappelmarinade

4
25 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Schil dun van sinaasappel raspen en vrucht uitpersen. In lage schaal yoghurt met sinaasappelrasp, sinaasappelsap, knoflook, gember en tandoorikruiden tot marinade kloppen. Lamsvlees in marinade leggen en enkele malen omscheppen. Schaal afdekken en vlees in koelkast minimaal 1 uur marineren. Vlees enkele malen omscheppen.
  • 2 Lamsvlees uit marinade nemen en laten uitlekken. Vlees op goed ingevet rooster of grilltopper aan elke kant 2 à 3 min. grillen. Vlees met zout en peper bestrooien. Lekker met mangochutney, basmatirijst en Indiaas gekruide aubergine.

Lamsschnitzels in yoghurt-sinaasappelmarinade is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Sinaasappelmarinade met specerijen vlees of kip
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Varkensvlees in honing-sinaasappelmarinade
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegrilde kalkoenfilet met sinaasappelmarinade
10 min Snack
Bekijk recept
Entrecote (Gegrilleerde) Met Sinaasappelmarinade
Langer dan 2 uur - Hoofdgerecht
Bekijk recept