1 blikje tonijn op olie

3 el zongedroogde tomatentapenade

gemalen chili (peper (molentje))

1½ el kappertjes (uitgelekt)

1½ el zwarte olijven (zonder pit, fijngehakt)

1 Laat de tonijn met de olie in een schaal glijden en maak de tonijn met een vork zo fijn mogelijk. Meng met de vork de tapenade en naar smaak chilipeper door de tonijn. Meng er vervolgens 1 el kappertjes en de helft van de olijven door.
2 Schep de tonijntapenade in een mooi schaaltje en strooi de rest van de kappertjes en de olijven erover. Laat de smaken minimaal 30 min. intrekken. Serveer op kamertemperatuur met geroosterd brood of (kant-en-klare) bruschette.

Tonijntapenade met tomaat is een recept van Albert Heijn