1 Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Leg intussen de boter, tomaat en olijven in een kleine steelpan en laat de boter op een heel zacht vuur smelten. Laat de boter nog heel even trekken. Voeg naar smaak wat chilipeper toe.
3 Schep de ravioli voorzichtig met een schuimspaan uit de pan en leg ze in een vergiet.
4 Verdeel ze vervolgens over amuselepels of Chinese soeplepels en schep wat van de boter erop. Serveer direct.
Ravioli met tomaten-olijvenboter is een recept van Albert Heijn