1 Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Steel in stukken snijden. Ui pellen en snipperen. Ansjovis laten uitlekken. In braadpan olie verhitten. Ui en ansjovis 2 min. zacht fruiten en roeren tot ansjovis uit elkaar valt. Broccoli in weinig water met zout in 6 min. beetgaar koken. Koolvis bij ui-ansjovismengsel in pan leggen en afgedekt in ca. 7 min. bijna gaar stoven. Saus erbij schenken en nog even meeverwarmen. Spaghetti serveren met vis, saus en broccoli.

Mediterrane spaghetti is een recept van Albert Heijn