1 Snipper de ui. Maak de paprika's schoon en snijd in stukjes. Verhit de olie in een braadpan en bak het gehakt rul. Schep de ui en paprika erdoor en bak 3 min. mee. Voeg de sperziebonen toe en bak 3 min. Roer de kruidenpasta en het water erdoor en breng aan de kook. Laat het mengsel 5 min. zachtjes koken.
2 Laat de bonen uitlekken en meng bij het gehaktmengsel. Breng het geheel weer aan de kook en verwarm nog 2 min. zachtjes. Serveer de chili con carne met de tortillachips.