Kip-satéschnitzel met oosterse roerbak

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de kip-satéschnitzels met 1 el olie volgens deaanwijzingen op de verpakking.
• 2 Verhit de rest van de olie in een wok en fruit de uien 3 min. Schep de wokgroente erbij en roerbak 5 min. Voeg de komkommerreepjes en de kokosmelk toe en meng door elkaar. Breng het gerecht al roerend aan de kook en breng op smaak met peper en zout.
• 3 Serveer de kip-satéschnitzels met de oosterse roerbak en de rijst.