2 uien (in 6 stukjes)

1 schaal kipspareribs (honing (ca. 565 g))

300 g mienestjes (pak 500 g)

2 el olie

1 zak Oosterse (wokgroente met lente-ui (750 g, diepvries))

1 tl sambal

50 ml ketjap manis

100 g cashewnoten (gezouten (zakje 150 g))

1 Meng de stukken ui met de kipspareribs en bereid de spareribs volgens de aanwijzingen op de verpakking in de koekenpan. Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en roerbak de Oosterse wokgroente op hoog vuur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de sambal, de ketjap en de cashewnoten toe en schep het geheel door elkaar. Schep de mienestjes bij de groente in de pan. Roerbak nog 3 min. Serveer de mie met de kipspareribs met uien.

Gebakken mie met kipspareribs is een recept van Albert Heijn