Broodrolletjes met ei en basilicum

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de korsten van het brood. Leg telkens 2 sneetjes met 1 cm overlap naast elkaar en rol ze met de deegroller uit tot 5 langwerpige broodrepen. Bestrijk het brood met de tomatentapenade. Leg de blaadjes basilicum op de tapenade en verdeel hierover de eiersalade. Rol de broodrepen stevig op en verpak ze in plasticfolie. Leg ze 1 uur in de koelkast.
• 2 Snijd elk rolletje in 6 plakjes en steek er een cocktailprikker in.