2 gegrilde paprika's (potje 295 g)

2 el basilicum (alleen de blaadjes)

½ tl gedroogde rozemarijn

½ el mayonaise

1 ei (hardgekookt)

¼ ciabatta (met olijven (brood))

1 blikje tonijnmoot in olijfolie ((duopak 2 x 80 g), uitgelekt)

3 blaadjes ijsbergsla (in dunne reepjes)

1 Pureer 1 paprika met het basilicum, de rozemarijn en mayonaise met de staafmixer tot een fijne crème. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de andere paprika in reepjes. Pel het ei en snijd in plakjes.
2 Snijd de ciabatta open en bestrijk de onderste helft met de paprikacrème.
3 Maak de tonijn los met een vork. Beleg de ciabatta met de paprikareepjes, plakjes ei, tonijn en sla. Leg de bovenste helft van het brood erop.

Ciabatta met tonijn, ei en paprika is een recept van Albert Heijn