1 Wrijf de kipdrumsticks in met olie en bestrooi met het paprikapoeder, zout en peper. Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg de drumsticks op bakpapier in de oven en bak in 30 minuten gaar. Laat ze afkoelen en bewaar in een gesloten bakje in de koelkast. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Meng de citroenrasp door de mayonaise en verdun met 2-3 eetlepels citroensap. Breng op smaak met versgemalen 4-seizoenen-peper. Schep de citroenmayonaise in een (jam)potje met deksel en bewaar in de koelkast. meenemen: neem de kipdrumsticks en citroenmayonaise apart mee.

Kipdrumsticks met citroen-pepermayonaise is een recept van Albert Heijn