Prei-shoarmaquiche

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het deeg ontdooien.
• 2 Verhit in een grote koekenpan of wok de margarine. Bak het shoarmavlees 3 min. Snijd de prei in ringen. Bak 3 min. met shoarmavlees mee.
• 3 Vet de quichevorm in. Bekleed de quichevorm met het bladerdeeg. Gaatjes erin prikken.
• 4 Eieren loskloppen met crème fraîche en kaas. Eimengsel door shoarmavlees scheppen, in vorm overdoen en gladstrijken. Quiche in midden van oven in ca. 30 min. gaarbakken.