1 Breng het gehakt op smaak met de kruiden en peper en zout. Rol van het gehakt kleine balletjes. Verhit in een hapjespan olie en bak de balletjes in 5 min. rondom bruin. Neem de balletjes uit de pan. Bak in het bakvet de spekreepjes 2 min. Voeg de groentemix toe en bak nog 3 min. Schep de tomatensaus door de groentemix en breng het geheel aan de kook. Leg de gehaktballetjes in de saus en verwarm het geheel nog 15 min. zachtjes in een pan met deksel. Saus indien nodig verdunnen met wat water.
2 Kook in ruim kokend water met zout de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de macaroni af en verdeel deze over de diepe borden. Schep de gehaktballetjes met de saus erop en strooi de geraspte kaas erover.

Macaroni met gehaktballetjes in tomatensaus is een recept van Albert Heijn