1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de courgette in plakjes en de ui in ringen.
2 Vet een ovenschaal in. Leg de plakjes courgette dakpansgewijs om en om met de aardappelschijfjes en de uiringen in de ovenschaal. Snijd de knoflook fijn. Meng de slagroom in een kom met de tijm en de knoflook. Voeg peper en zout naar smaak toe en schenk over de groenten.
3 Bestrooi met de kaas. Bak in ca. 40 min. goudbruin en gaar.
Aardappel-courgettegratin is een recept van Albert Heijn