Ingrediënten

200 gram kipfilet in blokjes / 1 gesnipperde ui/ 1 paprika in stukjes / 2 tomaten (zonder vel en pitjes) in blokjes / 200 gram rijst / 100 gram doperwten / geraspte kaas / boter / zout

peper / 1 eetlepel koenjit / 2 theel. tijm / paar druppels tab

Bereiding

Kook de rijst. Verhit de boter en bak hierin de blokjes kipfilet goudbruin. Voeg de ui toe en laat deze even meefruiten. Voeg daarna de paprika toe en laat deze ook meesmoren. Voeg de kruiden toe en laat het geheel ongeveer 15 min. smoren met de deksel op de pan. Meng de tometen erdoor. Schep de drooggekookte rijst en de doperwten erdoor. Laat het geheel goed doorwarmen. Meng er eventueel nog wat kruiden door. Geef de kaas er apart bij.

Hollandse Paella is een recept van Smulweb.nl