Rundvlees

Bereiding

De olie in de wok verhitten. De noten hierin bakken tot ze gaan geuren en dan uit de wok scheppen. Het vlees al roerend gaar bakken .De paddestoelen uit het water halen en de harde steel eraf snijden onder de kraan afwassen en droog deppen en in dunne reepjes snijden.De groenten,de knoflook en de gember toevoegen en knapperig meebakken. met sojasaus en rijstwijn blussen en op smaak brengen met zout en peper.Het mensel al roeren nog 3min. gaar laten worden.