Bereiding

Breng in eer stoompan ruim water aan de kook. Laat de rijst in een zeef uitlekken en dep het droog met keukenpapier. Schep de rijst in een diep bord. Rol de gehaktballetjes door de rijst tot ze rondom bedekt zijn met de rijstkorrels. Druk de rijst iets aan. Leg de balletjes met rijst in de stoommand en laat ze boven het kokende water in 25 minuten gaar stomen. Schenk de ketjap in een kommetje.

Gele Rijstparels is een recept van Smulweb.nl