Rijst koken. Kipfilet in stukjes snijden en bakken met gesnipperde ui en paprika in stukjes. Op het laatst de mais erbij zodat die lekker knapperig blijft. Op smaak maken met flink wat kerriepoeder en cayennepeper. In ovenschaal doen met de rijst erbovenop en bedekken met plakjes brie. Paar minuten in de oven (200 graden) of onder de grill tot de brie gesmolten is.
Ovenschotel Met Kip En Brie is een recept van Smulweb.nl