2 zakjes Tortellini alla Carne (pasta a 250 g)

1 bakje magere spekreepjes (duobakje ca. 250 g)

600 g trostomaten

½ bakje Italiaanse pestodressing

1 ui

1 pot carbonarasaus (260 g)

½ zakje verse peterselie (a 30 g)

1 Tortellini koken volgens gebruiksaanwijzing. In droge koekenpan spekreepjes uitbakken. Intussen tomaten wassen en in partjes snijden. Tomaten mengen met dressing. Ui pellen en snipperen. Ui bij spek voegen en ca. 2 minuten meebakken. Carbonarasaus toevoegen en meeverwarmen. Peterselie fijn knippen. Tortellini mengen met saus. Over vier borden verdelen en bestrooien met peterselie. Serveren met tomatensalade.

Tortellini met room en spek is een recept van Albert Heijn