1 In aspergepan of hoge pan water koken. Houtachtige uiteinden van asperges snijden. Asperges dun schillen, vanaf vlak onder de kop. Asperges in ca. 15 minuten gaar koken. Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan helft van boter verhitten. Kip bestrooien met zout en peper en in ca. 10 minuten bruin en gaar bakken. Peterselie fijn knippen. Saus bereiden met rest van boter, wijn en 150 ml water. Peterselie door saus roeren. Asperges serveren met kip, tagliatelle en saus.

Asperges met witte wijnsaus is een recept van Albert Heijn