Spaghetti met tomatensaus en gegrilde kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Oven op 225 °C voorverwarmen. Courgettes 2 keer in de lengte halveren en in stukken van 4 cm snijden. Knoflook pellen en uitpersen boven olijfolie. Courgettes samen met tomaatjes (aan tros) in ovenschaal leggen en met 2 el olie besprenkelen. Groente in 15 min. in oven gaar laten worden. Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. Kip met rest van olie inwrijven en met kruiden bestrooien. In grillpan kipfilet in 5 min. gaargrillen. Tomaat&mascarponesaus door spaghetti scheppen. Kipfilet met zout bestrooien. Spaghetti over vier borden verdelen. Kipfilet, tomaat en courgette erop scheppen. Lekker met geraspte pittige kaas.