300 g farfalle (strikjespasta)

6 tomaten

3 eetlepels Thousand Island dressing (fles a 450 ml)

2 bakjes champignons (a 250 g)

125 g magere spekreepjes (duopak a 250 g)

1 cup pijnboompitten (50 g)

1 pakje magor (kaas, 150 g)

1 bekertje crème fraîche (125 ml)

1 Farfalle koken volgens gebruiksaanwijzing. Tomaten schoonmaken en in partjes snijden. Tomaten mengen met dressing. Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. In braadpan spekreepjes uitbakken. Spekreepjes uit pan nemen en in overgebleven bakvet champignons in ca. 5 minuten gaar bakken. Intussen in droge koekenpan pijnboompitten kort roosteren. Magor, crème fraîche en spekreepjes door champignons roeren en ca. 2 minuten zachtjes koken. Champignonsaus door pasta mengen. Pijnboompitten erover strooien. Direct serveren.

Pasta met champignons en pijnboompitten is een recept van Albert Heijn