2 x 200 g tagliatelle (pasta)

2 bakjes romaatjes (mini-romatomaten, a 250 g)

5 eetlepels kruidenolie peterselie-knoflook (flesje a 80 ml)

100 g gepelde walnoten

1 zak rucola (sla, 75 g)

50 g gemalen oude kaas (zakje a 150 g)

1 Grill voorverwarmen op hoogste stand. Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. Tomaatjes wassen, halveren, in ovenschaal leggen en besprenkelen met 3 eetlepels kruidenolie. Tomaatjes in ca. 5 minuten gaar roosteren onder grill. Intussen noten grof hakken. Tagliatelle mengen met rest van olie, tomaatjes, rucola en noten. Aan tafel bestrooien met kaas.

Tagliatelle met geroosterde tomaatjes is een recept van Albert Heijn