Name: Kalfsvleesragout met kaas
Yield: 4
Ingredients: 300 g snelkookrijst; 2 zakken miniworteltjes (a 300 g); 2 blikken kalfsragout (a 400 g); 50 ml witte wijn; 75 ml crème fraîche; 1 zakje Formaggio da Pasta (grof geraspt 100 g); 3 bosuitjes; zout en peper; 1 theelepel suiker

Bereiding

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Worteltjes in ca. 8 minuten beetgaar koken. Ragout verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Wijn, crème fraîche en kaas door ragout scheppen en even meeverwarmen tot kaas gesmolten is. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Helft van bosuitjes door ragout scheppen. Worteltjes op smaak brengen met zout, peper en suiker. Ragout garneren met rest van bosuitjes en serveren met rijst en worteltjes.

Kalfsvleesragout met kaas is een recept van Albert Heijn